Primero lava muy bien las papas pelalas o dejalas con cáscara a tu gusto

Corta las papas en rodajas muy finas con un cuchillo o lo que prefieras

Pon en un sartén abundante aceite y calientalo después de estar caliente agrega las rodajas de papa ya hechas

A medida que se vayan haciendo las ponemos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceco de grasa... y a disfrutar pueden acompañarla con lo que quieran