Pollo a la cerveza con champiñones
La receta es para 4 personas, de nuevo se me ha olvidado hacer fotos en el proceso y las cervezas que he utilizado son Shandy.
Pollo a la cerveza con champiñones
La receta es para 4 personas, de nuevo se me ha olvidado hacer fotos en el proceso y las cervezas que he utilizado son Shandy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y lo pasamos por harina.
- 2
Una vez salpimentado y harinado se sofríe vuelta y vuelta en una sartén con aceite.
- 3
Cortamos la cebolla en brunoise.
- 4
Retiramos el pollo y en la misma sartén pochamos la cebolla picada, le quitamos un poco de aceite a esa sartén si es necesario.
- 5
Una vez esté la cebolla pochada la retiramos y la añadimos a una cazuela con el pollo.
- 6
A continuación añadimos las latas de cerveza hasta recubrir el pollo completamente y lo ponemos a fuego medio.
- 7
En otra sartén vamos sofriendo los champiñones junto con un ajo picadito y perejil.
- 8
Una vez que los champiñones estén sofritos lo añadimos a la cazuela junto con el pollo y esperamos sobre unos 30 minutos hasta que veamos que la salsa está espesita y el pollo está listo.
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