Primero ponemos un puñadito de lentejas en un plato hondo, (nosotros somos 3 en casa entonces lleno 4 fondos del plato hondo), y la añadimos a la olla, junto con la patata cortada en gajos, el pimiento verde, tomate, el ajo ya asado, la cebolla, la zanahoria ya cortada, laurel, avecrem, y el chorizo cortado (tomate, cebolla y pimiento verde se añaden enteros sin cortar)

Añadimos el agua el aceite y la sal y el colorante, y lo dejamos a fuego lento unos 20-25 removiendo de vez en cuando

Y listo esta receta es tradición y llena de muchas energías para estos días. Espero que la prueben y cualquier duda preguntadme un saludo.