Realizamos el caramelo y colocamos en el molde. Luego le colocamos las manzanas cortadas arriba. (Reservamos)

En el bowl colocamos los huevos y el azúcar, batimos hasta duplicar su volumen. Luego le agregamos el aceite y seguimos batiendo hasta unir todo. Una vez unido le agregamos la leche con la esencia y seguimos batiendo.

Luego de a poco iremos implementando la harina mientras seguimos batiendo. Una vez lizta la preparación. Volcamos la preparación en el molde.

Yo le puse unos pedacitos de manzanas que me sobraron. Llevamos a un horno precalentado a 180° por 40 minutos y desmoldamos y listo a diafrutar.