Spaghetti a la carbonara
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llenamos media cazuela de agua añadiendo una pizca de sal, un poquito de aceite (girasol / oliva), 2 dientes de ajo y pimienta.
- 2
Cortamos la cebolla por la mitad y de ahí vamos cortando a tiritas.
- 3
Cogemos una sartén con aceite (oliva / girasol) y añadimos la cebolla con una pizca de sal y azúcar para caramelizarla.
- 4
Cuando tenemos el agua hirviendo agregamos los 300 g de spagueti hasta que llegas al punto al dente (10 min de cocción)
- 5
Una vez la cebolla esté caramelizada echamos el bacon hasta llegar a dorarse y echamos 200 ml de nata con pimienta y nuez moscada.
- 6
Una vez la nata esté espesa añadimos un poquito de soja hasta su mezcla, siendo así añadimos queso de cuña hasta que desaparezca. (si queda muy espeso, añade más nata).
- 7
Escurrimos los spagueti, seguido, los echamos a la sartén con la nata y se mezcla junto con un poco de queso rallado.
- 8
Y listo!
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