Tarta de zapallo con masa de harina integral y harina de arroz

Name: Tarta de zapallo con masa de harina integral y harina de arroz
Yield: 4 /6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 1 taza Harina integral; 1 taza Harina de arroz; 1 Huevo; 50 gramos Manteca; Agua fría; Polvo de hornear; Zapallo medio; 1 Cebolla de verdeo; 1 Cebolla chica; 1/4 Ají rojo; 100 grs Queso portsalut; 2 cdas Queso crema descremado; Ají molido, provenzal y sal a gusto

Marisa Ramirez @cook_7618607

Parque Patricios

Tarta de zapallo con masa de harina integral y harina de arroz

Marisa Ramirez @cook_7618607

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Ingredientes

4 /6 raciones

Masa
1 tazaHarina integral
1 tazaHarina de arroz
1Huevo
50 gramosManteca
Agua fría
Polvo de hornear
Relleno
Zapallo medio
1Cebolla de verdeo
1Cebolla chica
1/4Ají rojo
100 grsQueso portsalut
2 cdasQueso crema descremado
Ají molido, provenzal y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa mezcla todos los secos, luego agrega la manteca, sal a gusto y el huevo, desmenuza suave y agrega agua fría según lo que pidan los ingredientes, amasar el colocar en el molde, poner a descansar un ratito en la heladera.
2

Relleno : rehogar el verdeo, la cebolla y el ají hasta que cristaliza, cocinar el zapallo y una vez cocido hacer un puré, mezclar con la cebolla y el verdeo y el ají, agrega el queso cortado en cubitos, el queso crema, y condimentos.
3

Pre cocina la masa unos diez minutos en horno 180 /200.
4

Agregar el relleno poner semillas, Chía, zapallo, girasol, lino o las semillas que te gusten, si no te gustan las semillas un poco de queso rallado y hornear quince minutos más, y a comer!!!!!