Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 2 1/2 tazas harina con polvos; 1 1/2 tazas azúcar granulada o rubia; 200 ml aceite vegetal; 2 tazas zanahoria rallada finamente

Katherine Alexandra Illanes Marchant @cook_22460124

la serena

Queque de zanahoria

Katherine Alexandra Illanes Marchant @cook_22460124

Guardada

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Ingredientes

3huevos
2 1/2 tazasharina con polvos
1 1/2 tazasazúcar granulada o rubia
200 mlaceite vegetal
2 tazaszanahoria rallada finamente

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregamos el aceite y azúcar, mezclamos hasta deshacer lo máximo los gránulos de azúcar. (Si quieren pueden poner una pizca de clavo de olor, canela molida o nuez moscada.) en este caso le puse nuez moscada y clavo de olor
2

Intégranos los huevos y mezclamos hasta que los huevos se incorporen por completo
3

Agregamos la zanahoria a nuestra mezcla, y finalmente la harina tamizada, hasta formar un batido pesado
4

En un molde previamente enharinado agregamos nuestra mezcla por completo y horneamos por 50 minutos a 180*C.