Postre de plátano

Poste de plátanos en rodajas cocidos con zumo de naranja, jengibre, pasa, clavo de olor y azúcar, muy rico. Este es un postre donde se utiliza hasta la concha del platano

Postre de plátano

LAGRUYATV @cook_1105927

VENEZUELA

Poste de plátanos en rodajas cocidos con zumo de naranja, jengibre, pasa, clavo de olor y azúcar, muy rico. Este es un postre donde se utiliza hasta la concha del platano

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3plátanos maduros
2naranjas (el jugo)
1 cdaazúcar moscabada o 2 de papelón molido
1 cdaspasas negras
1 cdapasas rubia
1 pedazojengibre
2clavo de especias
1 pizcapimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner el jugo de la naranja en una olla, agregar el jengibre machacado, los clavos,
2

las pasas (previamente remojada en agua fría por 1/2 hora con la cucharada de azúcar o el papelón); cortar los plátanos en rueda con su concha.
3

Llevar al fuego junto con las pasas, dejar cocinar a fuego lento hasta que ablanden los plátanos, agregar la pimienta y mezclar muy bien. Tapar y dejar reposar por 5 minutos.