Cortamos el puerro a trozos pequeños y sofreímos en aceite. Cuando esté blandito añadimos el repollo cortado a tiras finitas y la patata a daditos.

Dejamos que se haga todo bien, yo cuando ya está todo blandito le pongo un vaso de caldo para que termine de hacerse. Sal y pimienta al gusto. Lo dejamos hacer hasta que esté todo muy blandito.

Lo ponemos en la batidora, añadimos el caldo según nos guste más o menos espeso.

Servimos con unas semillas por encima.