Pollo al curry
Me encanta el curry, pero suave,.. siempre estoy buscando recetas. Y el pollo cocinado en la olla a presión se está convirtiendo en todo un vicio, queda suave, jugoso,... tienes que probar.
Pollo al curry
Me encanta el curry, pero suave,.. siempre estoy buscando recetas. Y el pollo cocinado en la olla a presión se está convirtiendo en todo un vicio, queda suave, jugoso,... tienes que probar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta los jamoncitos de pollo y dóralos en la olla a presión con un chorro de aceite. Reserva.
- 2
Pica y trocea la zanahoria, la cebolla y el pimiento y rehoga con un chorro de aceite en la misma olla. Sazona, añade una cucharada de harina y rehoga.
- 3
Agrega los jamoncitos de pollo, una cucharadita de curry, el vino blanco y agua.
- 4
Cierra la olla a presión. Cuando suba la válvula deja cocinar 10 minutos a temperatura medio - baja, o ajusta el tiempo al tipo de olla que tengas.
- 5
Retira los jamoncitos a una fuente y tritura la salsa con la batidora eléctrica. Cuela la salsa y reserva.
- 6
Sirve todo junto. Puedes acompañar con ensalada, arroz,... lo que quieras.
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