Fideuá con preparado de marisco

Name: Fideuá con preparado de marisco
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g. Fideuá; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 3 ajos; aove; 1/2 vaso vino blanco; 1 cuchara pimentón dulce; Preparado marisco; 1/2 cuchara Cúrcuma; 1/2 cuchara Colorante; 1 Pastilla caldo pescado; 1 laurel; 1 tomate; 1 litro agua

Isabel Vázquez @cook_21970736

Fideuá con preparado de marisco

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Ingredientes

500 g.Fideuá
1cebolla
1pimiento rojo
1pimiento verde
3ajos
aove
1/2 vasovino blanco
1 cucharapimentón dulce
Preparado marisco
1/2 cucharaCúrcuma
1/2 cucharaColorante
1 Pastillacaldo pescado
1laurel
1tomate
1 litroagua

Guardada

Paso a paso

1

Sofrito, picar ajo, cebolla, pimiento verde y rojo, todo a la paellera con aove, sal y pimienta. Dejarlo que poche bien a fuego medio.
2

Echar el pimentón y seguidamente el tomate sin piel troceado. Echar el vino blanco y subir el fuego para que evapore el alcohol.
3

Una vez esté el sofrito a mí me gusta pasarlo por la batidora.
4

Calentar el litro de agua con una pastilla de caldo de pescado.
5

Ya en la paellera con el sofrito triturado, echar el preparado de marisco, la fideuá y el laurel, dejarlo unos 3 minutos fuego medio. Añadir el agua subir el fuego y dejarlo 7 minutos.