Paso a paso
- 1
Salsa de vino tinto: agregamos el vino, el azúcar y las cáscaras de naranjas en una cacerola. Dejamos que rompa hervor y evaporamos el alcohol del vino, luego dejamos hervir a fuego bajo por unos 10 min. En una taza agregamos un poco de la preparación y la cda de maizena. Vertemos en la cacerola y dejamos por otros 5 minutos. Retiramos del fuego
- 2
En una cacerola, calentamos la leche junto al azúcar hasta que esté por romper hervor. En ese momento, agregamos poco a poco la sémola y revolvemos bien. Sin dejar de revolver, agregamos la esencia de vainilla y cocinamos por un aproximado de 15 a 20 min. Hasta que la preparación esté cocida
- 3
En un bandeja vertemos un poco de la salsa y arriba la sémola (caliente), dejamos enfriar y agregamos el resto de la salsa.
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