Cortamos la verdura, la berenjena en bastones, la cebolla en aros y el pimiento en aros también.

Preparamos la mezcla de harina y agua fría, suele quedar textura más menos de mezcla de bizcocho.

Vamos nadando las verduras y eliminamos el sobrante.

Fuego medio alto, vamos friendo y escurrimos el sobrante de aceite, no coge mucho aceite.

Aderezamos con la sal.

Acompañamos con salsa curry o la que quieras y a comerrrrr.