Ricas y fáciles de hacer! Tortitas Con Chicharrones
Natii Puebla @26052021M
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es cortar la grasa y freirla durante 15 minutos aprox. para hacer los chicharrones(te recomiendo no cortarlos muy chiquitos, porque se deshacen y la idea es que se noten 😉) al mismo tiempo colocamos la levadura en una taza con agua tibia y la dejamos reposar.
- 2
En un bowl colocamos la harina tamizada, junto con la sal.
- 3
Luego agregamos la levadura y la grasa líquida(esta grasa la vamos a colar de los chicharrones)
- 4
Empezamos a amasar y vamos agregando a la masa agua tibia.
- 5
Volcamos la masa en una mesa o mesada para tener más espacio para amasar.(mientras más amasamos más esponjosa queda la masa)
- 6
Dejamos la masa en el bowl por 20 minutos para que leve.
- 7
Retiramos la masa del bowl y en una mesa le agregamos los chicharrones, mezclamos bien..
- 8
Para terminar armamos bollitos de aprox.40g y con un bolillo le damos forma de tortitas y las marcamos con un cuchillo como muestro en la foto.Luego la colocamos en un fuente para horno enharinada.
- 9
Y por últimoooo la metemos a al horno por 200°C durante 20 minutos! hasta que queden doraditas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natii Puebla le encantará ver cómo quedó.
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