Lo primero que vamos a hacer es adobar nuestras costillas, para ello juntamos el ajo, el pimentón y aceite sal y lo dejos macerar

Ponemos aceite y la cerveza en la bandeja colocamos las patatas la cebolla y el pimiento, encima colocaremos las costillas y lo introducimos en al horno a 180° que ya habremos precalentado

Después de 45 min le damos la vuelta a la costilla y volvemos a introducir unos 25 aprox

Y el resultado sería este