Llenar una olla bastante grande de agua, un poco más de la mitad y poner a fuego máximo.

Pelar todo los vegetales (los que sean de pelar) y luego cortar todo en trozos chiquitos. (papa y zanahoria en cubos pequeños).

En una sartén poner aceite y poner todos los vegetales y una vez que la cebolla quede transparente echamos todo en la olla, con el líquido que haya generado.

En la misma sartén (metemos más aceite si es necesario) y ponemos el pollo, carne o cerdo, cortado chico en trozos, que pueda ser digerido sin requerir de un cuchillo y tenedor. Lo doramos un poco y condimentamos a gusto. Prefiero (sal, pimienta, condimento verde, pimentón, y orégano. Una vez dorado lo metemos en la olla.

Ponemos el cubito knorr.

Si les falta algún ingrediente no pasa nada. Pueden omitirlo o sustituir por otro o incluso agregar otros vegetales, para la sopa prácticamente todo sirve.

Una vez hirvió el agua bajamos el fuego al mínimo, dejamos la olla tapada y dejamos así por 1 hora aprox.

Después le ponemos los condimentos (prefiero: 3 cucharadas soperas de sal, condimento verde, pimienta, orégano).