Se coloca en la mesada la harina en corona y se agrega la margarina. Se forma un arenado y se va colocando el agua para la unión, de a poco observando la absorción. No amasar guardarlo en la heladera.

Relleno fácil: estirar la masa en el molde. Colocar en la base queso rallado luego queso de máquina y jamón intercalando. Por último batir 2 huevos con crema, sal y pimienta y agregarle todo en la tartera. Cocinar en horno moderado media hora, según el molde elegido, más chico es menos tiempo. Ahora a degustar esta delicia muy buena para cuando caen visitas inesperadas!!!