Fermento: en una taza ponemos la levadura fresca en pedacitos, agregamos un chorrito de la leche tibia hasta cubrir la levadura, a eso le ponemos una cucharadita de azúcar y una cucharada colmada de harina mezclamos bien y lo dejamos que leude.

En un bowl ponemos la harina, la sal y el azúcar mezclamos. Hacemos una corona colocamos la leche tibia, la manteca pomada y la levadura. Amasamos hasta que quede una masa lisa y suave. Lo dejamos descansar tapado por 30'.

Una vez pasado la media hora sacamos el aire a la masa. Agarramos un poquito de masa y le damos la formita del chips y lo colocamos en una bandeja con aceite. Los pancitos tienen que estar puesto juntos (pegado). Dejamos elevar hasta que dupliquen su volumen. Y lo llevamos al horno bajo. Hasta que se doren.

Así quedan de rico!!!