Rehogar la cebolla en una sartén. Luego agregar la acelga previamente lavada y cortada bien chiquita. Salpimentar a gusto y agregarle las cucharadas de Finlandia, Casancrem o el que guste. Retirar del fuego.

Para el armado, yo hice 5 niditos en total. Agarre 5 rodajas, puse en tostadora pero a penas para que quede firme. Agregué la mezcla de la acelga con cuidado y coloque en cada uña queso rallado.

Luego a las otras 5 rodajas le corte con mucho cuidado la miga y separe por que después las hice tostaditas para sopar en el huevo. Colocar sobre las otras y en el cuadrados, aplastando un poquito, colocar un huevo con mucho cuidado para no derramar. Mandar al horno por 15’ aproximadamente. Para cocinar los huevos y que el pan quede tostado.

Servir con las tostaditas y disfrutar!!