Budín de mandarina

Name: Budín de mandarina
Yield: 12 porciones.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 mandarinas; 2 tazas harina leudante (o harina más 2 cdita de p. Hornear; 1 taza azúcar; 3 huevos; 1 taza aceite de girasol o maíz

Juan Ramirez @cook_22034178

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Budín de mandarina

Juan Ramirez @cook_22034178

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Ingredientes

12 porciones.

2mandarinas
2 tazasharina leudante (o harina más 2 cdita de p. Hornear
1 tazaazúcar
3huevos
1 tazaaceite de girasol o maíz

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a temperatura mínima
2

Batir los huevos con el azúcar
3

Agregar una de las taza de harina y remover hasta unir completamente
4

Agregar la taza de aceite y lo mismo : remover hasta unir. Puede hacerlo con espátula o batidora.
5

Incorporar la cáscara rallada de las dos mandarinas y el jugo de las dos. Si son muy jugosas poner solo una
6

Incorporar la última taza de harina hasta unir.
7

Llevar a horno 190 grados por 45 minutos o probar con palito de brochettes