Calabacín relleno

Name: Calabacín relleno
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 calabacín; Muzarrela; Condimentos: curry, sal, pimienta, comino; 1/2 vaso leche; Aceite; 1/2 cebolla; Morrón; 1 diente ajo; 1 lata choclo; Aceite; 1/2 pechuga; 1/2 cebolla; Morrón; 1 diente ajo; Crema de leche

Ximena @cook_21637387

Uruguay

Calabacín relleno

Ximena @cook_21637387

Guardada

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Ingredientes

1calabacín
Muzarrela
Condimentos: curry, sal, pimienta, comino
1/2 vasoleche
Aceite
Relleno mixeado
1/2cebolla
Morrón
1 dienteajo
1 latachoclo
Aceite
El otro relleno
1/2pechuga
1/2cebolla
Morrón
1 dienteajo
Crema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el zapallo y cortar una tapa de forma longitudinal. Ahuecar retirando semillas. Enviar al horno 10 minutos con 1/2 vaso de leche dentro.
2

Mixear: mitad de la cebolla, mitad del 1/4 morrón, 1 diente de ajo, 1 lata de choclo y 1 cucharada de aceite. Pronto esto, proceder a rellenar el zapallo (qué ya está en el horno) con está mezcla.
3

Por otro lado: cortar el pollo en cubos, el resto de la cebolla, morrón y ajo; llevar al fuego con un poco de crema de leche. Retirar del fuego y agregar al zapallo en el horno. Cocinarlo durante 25-30 minutos aproximadamente.
4

Por último colocar el queso por encima hasta gratinar... Buen provecho