Empezar batiendo la mantequilla con el azúcar. Si la mantequilla está muy fría poner en el microondas 15 segundos. Luego agregar los huevos uno por uno.

Mezclar la harina con el polvo de hornear y añadir a la mezcla húmeda tamizándola intercalando con la leche. Al final añadir la vainilla.

Poner en un molde previamente engrasado de preferencia redondo tipo chifón - en mi caso tenía uno pequeño y me alcanzó para hacer uno también cuadrado. Horno precalentado 180º C 30 minutos (tiempo depende de cada horno), desmoldar y se puede servir con un poco de azúcar en polvo para decorar. ¡Queda súper esponjoso!