Medialunas de manteca
Paso a paso
- 1
Primero ponemos la levadura en un recipiente con una cucharada de azúcar y una de harina para que leude.
- 2
Luego empezamos con lo demás agrego la harina, el huevo, el azúcar seguimos colocando la esencia mezclamos bien todo agregar la levadura fijarme bien si quedo como una esponja todo con burbujitas si quedo así poner en la mezcla y agrego el agua con la leche e ir amasando
- 3
Va a quedar media pegajosa no desesperen agrego un poquito de harina y sigo amasando de a poco va a quedar una masa suave una vez ya lista cuando amase durante 20 minutos Más o menos y la masa está firme y no pegajosa dejo la masa hasta duplicar su tamaño lo pongo en un bols con y lo tapo con papel film para que no ponga dura dejo durante 2 o 3 horas
- 4
Una vez ya listo estiró hasta Masó un centímetro de espesor formo triángulos y armó las medialunas pongo en una fuente en mantecada con un poquito de harina y dejó leudar media hora más tapado con un trapo una vez que pasa la media hora pintarlas con huevo y metemos al horno durante 20 min el horno debe estar a 180 grados
- 5
Una vez listas ya podemos decorarla con dulce de leche y azúcar impalpable o podemos rellenar con jamón y queso o con lo que usted desee quedan re esponjosas y muy ricas
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