Enmanteca y enharina el molde dónde lo vas a hacer...puede ser budinera, molde de torta, de muffins, etc. También prende el horno a temperatura media 160°.

En un bowl mezcla el azúcar, el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y el jugo de limón. Todo hasta que se vea una buena mezcla homogénea!

De a poco mientras vas revolviendo, ir agregando la harina y la leche. Mezcla por 5 minutos aprox.

Pone la mezcla en el molde ya preparado y al horno! Tarda alrededor de 45/50 minutos. No abras el horno antes de los 30 min y luego anda pinchando hasta que el cuchillo o palillo salga limpio!