Lavamos bien las mandarinas y las pelamos, le quitamos esas tiritas tipo telita de araña como yo le digo y las dejamos solo con el gajo, si es necesario le quitamos las semillas ya que estas lo van a dejar amargo. Hay mandarinas que no traen semillas como las que usé hoy (eso es un azar). Metemos los gajos ya listos en la licuadora con la taza de azúcar y los huevos 🥚. Licuamos por 10 minutos

En un bols vamos a cernir la harina leudante y le volcamos la mezcla de la licuadora. Y mezclamos con un batidor de mano hasta integrar todo bien sin dejar grumo.