Pasa la coliflor por un procesador o licuadora, hasta que veas que está tan pequeñito como el arroz.

Luego de este primer paso, cocina la coliflor ya triturado y agrégale sal, cebolla molida, y queso mozzarella, deja cocinar por 10 min hasta que veas cómo se derrite el queso. Retira del fuego y deja enfriar 1 min.

Cuando retires del fuego tu mezcla, agrégale 1 huevo y revuelve hasta tener una especie de masa. Luego de esto lleva tu masa a un molde para pizza 🍕 recuerda que debes engrasar el molde para evitar que se pegue. Hornea tu pizza por 10 min.

Cuando ya tu pizza esté dorada, agrégale la salsa de tomate que hiciste natural (en una licuadora coloca 2 tomates, medio pimentón, un cuarto de cebolla) cuando esté lista la salsa solo agrégala a tu base ya horneada y colóque los ingredientes que te gusten (en mi caso use Salami y champiñones) no se te olvide el queso mozzarella