Filet de merluza en croute de queso
Un plato rico, con todos los nutrientes del pescado y las verduras, práctico, rápido, cocinado de manera sana sin ensuciar mucho la cocina.
Filet de merluza en croute de queso
Un plato rico, con todos los nutrientes del pescado y las verduras, práctico, rápido, cocinado de manera sana sin ensuciar mucho la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Blanquear la papa cortada en rodajas. Ubicar las rodajas sobre asadera aceitada. Sobre las rodajas de papas ubicar los filet de merluza salpimentados y rociarlos con jugo de limón a gusto.
- 2
Por encima de los filettes colocar la espinaca cortada finita (chiffonade). Sobre la espinaca colocar rodajas de tomate.
- 3
Luego hacer una mezcla de pan rallado con la manteca pomada y el queso rallado, unir todo bien y colocar la mezcla sobre papel film, envolverla y apalanar con un palo de amasar.
- 4
Con cuidado colocar ésta preparación sobre las rodajas de tomate (o sea cubriendo todo), ésta mezcla se llama croute. Cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
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