Mermelada de Mandarina 🍊

Name: Mermelada de Mandarina 🍊
Yield: 1 frasco median
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kg mandarinas sin la cáscara y sin semillas; 250 gr azúcar; Jugo de 1 limón

Ingrid @ingrid_cook

Punta Del Este

Aprovechando los beneficios de la mandarina, vitamina C, colágeno, ácido fólico, hice esta mermelada para desayunar rico y natural
#Mercado

Mermelada de Mandarina 🍊

Ingrid @ingrid_cook

Punta Del Este

Aprovechando los beneficios de la mandarina, vitamina C, colágeno, ácido fólico, hice esta mermelada para desayunar rico y natural
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Guardada

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Ingredientes

1 frasco median

1/2 kgmandarinas sin la cáscara y sin semillas
250 grazúcar
Jugo de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1

Sacarle todo lo blanquito a la mandarina para que no quede amargo
2

Lavar y Cortar tiritas de cáscara y sacarle lo blanquito también
3

Hervir unos minutitos para sacarle el amargo. Colar
4

Poner en una cacerola la mandarina con las cascaritas y el jugo de limón. Ir agregando el azúcar y revolver hasta que quede de la textura deseada. Más o menos entre 30 y 40 minutos. Ir sacando la espuma que se ve en la foto. Ojo que no se pase porque sino se carameliza y queda pegajoso!!
5

Enfrascar en caliente. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Conservar en heladera.