Primero hacer esponja con la levadura. la ponen en una taza con una pizca de azúcar y otra de harina y un chorro de agua tibia y la mezclan. tapan y dejan levar por 10 minutos

Poner la harina en un bowl o mesada y en el centro hacer un agujero y agregar la manteca(pomada), el aceite y la levadura. mezclar en el centro

Agregar la cucharadita de azúcar y la sal. y amasar.

Agregamos lo que quieran de relleno. yo usé queso rallado, puede ser cualquier queso menos cremoso, jamón cortado en cubitos pequeños, orégano, salame... yo hice de queso, orégano, queso y jamón.

Amasamos hasta que se mezclaron los rellenos, formamos pelotitas y ponemos en una fuente enmantecada y enharinada o con una hoja de papel manteca.

Llevamos al horno medio por unos 20 minutos. o hasta que estén doraditos