° En un bol pone una taza de leche tibia, una cda de azúcar y Levadura seca un sobrecito. (Dejar reposar) una vez leudado añadir al centro de la masa e ir incorporando de a poco los ingredientes, una vez terminada la masa dejar reposar 1 hora en la heladera

Extender la masa, añadir en el medio la pasta de manteca, y cerrar en los costados pisando con el palo suavemente para ir incorporando la pasta pomo, volver a doblar la masa hacia el centro, hacer reposar 40 min a 1 hora por cada pliegue de masa (total 4 pliegues).

Una Vez hecho esto se extiende y se corta en triángulos cerrando estos del punto más largo al centro formando la medialuna (se le puede agregar dulce a gusto), enmantecar la base, y dejar reposar la medialuna 30 min en la heladera, hecho esto, pintar con huevo y meter al horno a 180 grados.

Para el toque final, calentar agua y azúcar formando un almíbar y pintar al sacarlo del horno, espolvorearlo con azúcar impalpable (a gusto).