Pan con manteca

Name: Pan con manteca
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Harina 0000 un kilo; 100 gr Manteca; 1 cucharada sal; 1 cucharada azúcar; Levadura seca una cucharada(más o menos 10 a 11 gr); Agua tibia; Huevo

Carol Esther @cook_22499356

Y ahora, ¿ Qué sándwich se te apetece?

Pan con manteca

Carol Esther @cook_22499356

Y ahora, ¿ Qué sándwich se te apetece?

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Ingredientes

Harina 0000 un kilo
100 grManteca
1 cucharadasal
1 cucharadaazúcar
Levadura seca una cucharada(más o menos 10 a 11 gr)
Agua tibia
Huevo

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente poner la levadura, azúcar y una cucharada de harina.Agregar agua tibia un poco y mezclar. Esperar 10 min o hasta que doble su volumen y tenga burbujitas
2

En otro recipiente, poner la harina, alrededor la sal y en el centro la manteca, y agregar la levadura
3

Cuando se haya mezclado bien, amasar por mínimo 10 min. Y dejar reposar hasta que doble su volumen, yo lo dejé por dos horas
4

Hacer las formas que más nos gusten, enmantecar una asadera y dejar reposar de nuevo por una hora... pintar con la yema de un huevo y precalentar el horno a 200° a 30 o 40 min aprox..
5

Listo, quedaron deliciosas!! paciencia para todo es el secreto. Saludos!