Snacks de zanahoria (patatas fritas falsas) y salsa curry vegana

Name: Snacks de zanahoria (patatas fritas falsas) y salsa curry vegana
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 zanahorias; 1 chorreón chorreón de AOVE; 1 chda ajo en polvo; 1 chda cebolla en polvo; 1 chda pimentón dulce o picante (a gustos); 1 chda orégano; 1 vaso leche vegetal soja; 1/2 vasito aceite; 1 chda curry en polvo; 1 chda perejil; 1 diente ajo

Laura Saiz Dominguez @frizzia

#lasrecetasdemamá Me las hacía de pequeña

Snacks de zanahoria (patatas fritas falsas) y salsa curry vegana

Laura Saiz Dominguez @frizzia

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Ingredientes

4zanahorias
1 chorreónchorreón de AOVE
S&P
1 chda ajo en polvo
1 chdacebolla en polvo
1 chdapimentón dulce o picante (a gustos)
1 chdaorégano
1 vasoleche vegetal soja
1/2 vasitoaceite
1 chdacurry en polvo
1 chdaperejil
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Se pelan y se cortan las zanahorias en tiras medianitas. No muy pequeñas por que sino se deshacen.
2

Se echa en un bol y se le añaden todos los demás ingredientes y se mezcla bien todo
3

Se ponen en una sartén bien caliente sin aceite puesto que le hemos añadido a la mezcla y se rehogan bien. Que queden bien selladas.
4

Para la salsa hacemos una mayonesa normal con el vaso de leche, 1/2 de aceite, ajo, perejil, y le añadimos curry y mezclamos
5

Se emplatará y walá ¡¡¡¡a disfrutar!!!!