Preparar la salsa, echar todos los ingredientes a la olla y poner a cocinar a fuego bajo, mover constantemente si salen grumos no importa se deshacen. Ajustar la sal de ser necesario, mover hasta que hierva por 3 min. Apagar el fuego y agregar los champiñones.

Poner el agua para los tallarines, cuando estén listos mezclar con la salsa y servir inmediatamente, con la carne que haya elegido y a comer calentito.