Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos para tener listo es nuestro molde, mantequilla derretida y harina sin preparar ahora - Enmantequillar y Enharinar.
- 2
En un bowl colocaremos primero, la harina sin preparar, canela en polvo, una pizca de sal y polvo para hornear, mezclar todo.
- 3
En otro bowl separar las yemas de las claras, primero 6 yemas batir, echar azúcar blanca o stevia y 1 cdta esencia de vainilla seguir batiendo.
- 4
En otro bowl colocamos las claras empezamos a batir, ahora echar el azúcar blanca o stevia y seguir batiendo.
- 5
Ya terminado de batir la clara echarlo al bowl de las yemas y mezclarlo todo junto.
- 6
Ahora nuestra mezcla enharinada con la de yemas las mezclamos y batimos muy bien para colocarlo en nuestro molde ya enmantequillado y enharinado - HORNEAR A 180° grados por 30 min o hasta que pinches el keke un poco y por dentro este seco.
- 7
Ahora haremos la segunda parte que dejará nuestro keke húmedo después de sacarlo del horno 👌🏽 - en una olla a fuego colocaremos la Crema de leche, leche evaporada, leche condensada, la rama de canela y esencia de vainilla - mover todo junto hasta que de su primer hervor.
- 8
Ya retirado el keke lo pinchamos con un palito hacerle perforaciones y dejarlo enfriar, después de enfriar echar nuestra primera mezcla de leche a nuestro keke bien esparcido ya listo y dejarlo enfriar por 5 horas en el refrigerador.
- 9
Ahora haremos la parte final que cubrirá nuestro keke ya húmedo - en un bowl colocaremos la crema de leche, azúcar en polvo y esencia de vainilla - batir muy bien quedara una sustancia espesa para cubrir nuestro keke cubrir muy bien y echarle canela, el polvo en la parte superior - si gustan lo pueden decorar con frutas como fresas.
Recetas similares
-
-
Cake tres leches especial
Este es un cake tres leches que tiene una particularidad, radica en la manera en que se hizo la crema que lleva de relleno y que cubre la parte superior de la tarta. Se hizo con leche condensada cocinada previamente, lo que le dió un sabor especial. Esta receta me la dio mi sobrina Anne, a ella le doy las gracias. No la muestro con el corte pues la envié como presente a un amigo en su cumpleaños.
-
Panna Cotta (light) #dulces
Esta es una versión ligera y económica de la Panna cotta Italiana, pero creo que perdió un poco la esencia, aunque el sabor y la textura son los mismos, Ya ustedes me dirán
-
Buñuelos de yuca y boniato
Esta receta es muy tradicional en Cuba. Es mi primera vez haciéndola.
-
Flan de leche sencillo
Me encantan los dulces y un día me lancé y el flan de leche fue lo primero que aprendí a preparar y ahora es uno de los mejores postres que me salen
-
Arroz con leche 🇨🇺
Mi postre favorito, pero no lo comía por evitar el arroz y la leche, aunque ahora en el embarazo tuve que reconsiderar mis alimentos :) lo hice sin azúcar -
-
Panetela casera. Receta de la abuela
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando era pequeña. Espero les guste. Acompañada con leche es exquisita.
-
Arroz con leche y coco
Hay muchas formas de hacer arroz con leche. Yo hice este con mi propio método y salió muy bien. -
Crema catalana
Estaba haciendo un cake y me preguntaba que ponerle de relleno, recordé esta receta que tenía por ahí guardada y aquí la comparto.El resultado fue magnífico, tuvo el 100% de los votos a favor, jajajja -
Dulce de leche granulado
Cuando niño mi mamá nos hacía este tipo de dulces y nos gustaba mucho. -
Arroz con leche🍚🥛
Siempre es momento para un buen dulce, para compartir siempre hay tiempo.Esta vez con una receta cubana muy querida por todos y más por nuestros niños.Dulce casero, fácil de hacer. Anímate y cuentame cuando hagas la tuya.
-
-
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- )) -
-
-
Rollos de canela esponjocitos(update)
Me encanta esta receta, ya publique una anterior a esta. Pero una amiga me compartió esta receta con los mismos ingredientes pero una forma distinta de unirlos. Y quedan súper esponjosos los rollitos.
-
Flan napolitano
Es primera vez que hago este tipo de flan y ha sido un éxito total. #lotería -
Panqueques de avena y plátano
Es la primera vez que hago esta receta y me encantó. Fue un desayuno exquisito lleno de proteína y fibra. Espero les guste.
Rose Rodriguez -
Bolitas y palitos de yuca en almíbar
Llegó navidad! Lindo es estar con la familia, todos alegres, contentos, y agradecidos por permitirnos pasar estos momentos reunidos, compartiendo y disfrutando de la calidez de las reuniones y de las recetas de antaño.#RecetasNavidad -
Bolitas de coco acarameladas
Esta es otra manera deliciosa de comer el dulce de coco; el dulce de coco con caramelo por encima, creo que en Cuba todos los "fiñes" lo comieron así, ahora no tanto, se perdió esa tradición de ese hacer? -
-
Bizcocho cubierto con Nutella
El día de mi cumpleaños quise hacerme un dulce para celebrar. Este no es mi fuerte, pero me salió un bizcocho bien sabroso. -
-
Flan de leche
Espero que lo disfruten, yo lo hago en casa y todo el mundo en la familia lo disfruta espero ud igual ahí va...
-
Arroz con leche y piel de naranja confitada
Una variente de enriquecer el ya de por si sabroso arroz con leche -
-
Arroz con leche a la cubana
Es un postre muy fácil de hacer, y queda exquisito. Arroz con leche con ralladura de limón y espolvoreado con canela en polvo
-
Mousse de Limón
De tantas versiones de mousse de limón que he probado esta es para mi la más sencilla y además queda deliciosa con solo tres ingredientes
-
Más recetas
Comentarios (3)