Ponemos a calentar agua en una cacerola grande! Mientras se calienta lavamos todas nuestras verduras.

Una vez lavadas y escurridas, empezamos pelar y a cortar todo chiquito, en el caso del apio, acelga y cebollita cortamos todo hasta los tallos (lo más rico). El choclo cortarlo cómo en rodajas.

Una vez todo cortado y el agua ya hirviendo tiramos todo ahí + los calditos y dejamos que se ablande todo. Cuando la papá y similares estén blanditas está lista!!

Yo le agregué 2 puñados de arroz. Eso ya queda a elección tuya. Espero les guste!

Estas medidas que yo puse, es para hacer una olla grande y abundante. Sino quiere tanto, poner la mitad de todo. O a gusto. 😘