Pelar y picar la manzana de la forma que les guste

Colocar en una olla las manzanas a fuego lento, agregar el azúcar revolver que penetre unos 3 min agregar la miel y la esencia de vainilla (es la que le da el color) revolver luego agregar el jugo de limón con algunas cáscaras si desea. Revolver y agregar el agua

Dejar hervir unos 25 min cuando esté tomando color destapar y dejar cocer hasta que quede poquito jugo como almíbar. Luego apagar dejar enfriar