Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo

Name: Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 salchichas; 6 Palitos brochettes; 2 huevos; 1 cucharada mostaza; Condimentos: sal, orégano, cebolla deshidratada; Pan rallado; 2 cucharadas queso crema; 1 cebolla de verdeo; 1 poquito apio picado; 1 cucharada mayonesa; Sal a gusto

Carolina Ruda @cook_7619575

Ituzaingo

Pinchos de salchichas rebozadas con salsa de verdeo

Carolina Ruda @cook_7619575

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Ingredientes

12 raciones

6salchichas
6 Palitosbrochettes
2huevos
1 cucharadamostaza
Condimentos: sal, orégano, cebolla deshidratada
Pan rallado
Salsa de verdeo
2 cucharadasqueso crema
1cebolla de verdeo
1 poquitoapio picado
1 cucharadamayonesa
Sal a gusto

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Paso a paso

1

Cortar los palitos y las salchichas por la mitad. Poner cada mitad de salchicha en el palito de brochette.
2

En un recipiente colocar los dos huevos, la mostaza y los condimentos (cantidad a gusto)y mezclarlos. En un plato colocar el pan rallado.
3

Pasar cada pincho de salchicha por la mezcla del huevo, luego por el pan rallado, y otra vez por el huevo y por el pan rallado. Se pasa dos veces para que queden más chocantes.
4

Poner a calentar el aceite, y sumergir los pinchos en el hasta que estén dorados.
5

A mí me gusta acompañarlas con una salsa de verdeo, que se prepara con unas 2 cucharadas de queso crema, cebolla de verdeo picada, un poco de apio, una cucharada de mayonesa y sal a gusto.