Humita en chala vegana

Name: Humita en chala vegana
Yield: 14 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 choclos en chala; 100 g zapallo; 1 cebolla morada; 1 cebolla común; 1 cebolla de verdeo; 2 dientes ajo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 2 cdas levadura nutricional sabor queso; 1 cdita cúrcuma; 1/2 cdita ají molido; Sal y pimienta a gusto; 2 cdas semillas de chía

Recetas Veganas @cook_18944816

Buenos Aires, Argentina

Clásica receta norteña veganizada

Humita en chala vegana

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Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

14 raciones

2choclos en chala
100 gzapallo
1cebolla morada
1cebolla común
1cebolla de verdeo
2 dientesajo
1/2morrón rojo
1/2morrón amarillo
2 cdaslevadura nutricional sabor queso
1 cditacúrcuma
1/2 cditaají molido
Sal y pimienta a gusto
2 cdassemillas de chía

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los choclos y el zapallo. Mezclar las semillas de chía con agua tibia y dejarlas reposar.
2

Saltear las cebollas, morrón y ajo. Una vez que las cebollas estén transparentes agregar el choclo y el zapallo procesados. Luego la cúrcuma, pimienta, sal, ají molido, levadura y chía.
3

Por último disponemos las chalas de chocolo de a dos formando una cruz, colocamos 2 o 3 cucharadas de la preparación, las cerramos y las horneamos en una cazuela o placa por 10 min a fuego medio.