Mini quiche Lorraine

Name: Mini quiche Lorraine
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 rebanadas pan de molde; 2 huevos; 2 lonchas bacon; 1/2 cebolla 🧅; al gusto Pimienta y sal; al gusto Nuez moscada; Queso rallado sin lactosa; 1/2 vaso leche o nata sin lactosa; al gusto Orégano

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

C.A. Madrid

Ideas para un brunch riquísimo 🤤 o un picoteo en familia o amigos . Hoy os comparto esta receta muy sencilla y que puedes preparar en muy poco tiempo. Hoy domingo todavía estás a tiempo de prepararlo y verás qué bueno 😋 y juega con los ingredientes y hazlos de distintos sabores 💃💃💃
Yo los hice ayer de merienda mientras jugábamos a un scape Room virtual y perfecto 👌
#delantaldorado #brunch #meriendas #sinlactosa
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@cocinaconbarbara

Mini quiche Lorraine

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

6 rebanadaspan de molde
2huevos
2 lonchasbacon
1/2cebolla 🧅
al gustoPimienta y sal
al gustoNuez moscada
Queso rallado sin lactosa
1/2 vasoleche o nata sin lactosa
al gustoOrégano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzaremos preparando la base de la quiche con nuestras rebanadas de pan de molde. Corta con un aro y amasa una a una para que queden muy finas
2

Engrasa un molde de magdalenas y coloca el pan dentro de cada hueco y hornea 3 minutos a 180 grados. El pan quedará blanco pero con más dureza para aguantar el relleno. Deja enfriar y vete preparando el relleno
3

El relleno consiste en batir los huevos con sal, pimienta y nuez moscada. Añade la leche o nata para cocinar. Lo que prefieras.
4

En una sartén pocha la cebolla y cocina el bacon. Cuando lo tengas deja enfriar e incorpora a la mezcla de huevos
5

Es hora de introducir la mezcla en los moldes y terminar cubriendo con el queso
6

Hornea a 180 grados arriba y abajo 12-14 minutos y para dorar el queso termina a 230 grados 2 minutos y saca del horno
7

Cuando se vayan enfriando desmolda y decora con orégano o si tienes perejil o cilantro fresco

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Cocina con Barbara @cocinaconbarbara

domingo, 26 de abril de 2020 a las 08:17 AM

C.A. Madrid

Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara

Comentarios

Encar @encar_bm

lunes, 18 de mayo de 2020 a las 07:37 PM

Sí....muy buenas. Había visto muchas veces lo del pan de molde, pero nunca lo había probado, y la verdad, que contenta con el resultado. Gracias 😉

Palabra clave

Quiche

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