Hummus
Receta sencilla para mojar con unos crudités de verduras o con pan tostado.
La receta puede variar sustituyendo los garbanzos por lentejas, habichuelas... o mezcla entre ellos, a gusto del chef 👨🍳👩🍳
Hummus
Receta sencilla para mojar con unos crudités de verduras o con pan tostado.
La receta puede variar sustituyendo los garbanzos por lentejas, habichuelas... o mezcla entre ellos, a gusto del chef 👨🍳👩🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso colocar los garbanzos, ajo, el aceite y exprimir el limón. Añadir sal y comino a gusto.
- 2
Como consejo se recomienda sacar la parte central del ajo para evitar que se repita.
- 3
Batir todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Probar para rectificar de sal si es necesario.
- 4
Por último, colocar el humms en un recipiente y espolvorear un poco de pimientos y sésamo, añadir unas gotas de aceite.
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