Escalopines de corzo con chips de calabacín
M.Jose @cook_1106572
Escalopines con salsa de vino y nata, acompañados por chips de calabacines bien crujientes.
Escalopines de corzo con chips de calabacín
Escalopines con salsa de vino y nata, acompañados por chips de calabacines bien crujientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ESCURRIMOS LOS ESCALOPINES, SALAMOS, HARINAMOS Y FREIMOS VUELTA Y VUELTA EN LA SARTEN.
- 2
AÑADIMOS EN EL ACEITE LA CEBOLLA, EL AJO, UNA VEZ REHOGADO AÑADIMOS EL VINO DE LA MACERACION Y DEJAMOS REDUCIR.
- 3
LE PONEMOS LA NATA, LOS ESCALOPINES Y DEJAMOS REDUCIR OTRO POCO
- 4
CORTAMOS LA PIEL DEL CALABACIN EN TIRAS MUY FINAS Y LAS SALTEAMOS EN UN POCO DE ACEITE.
- 5
COLOCAMOS LA CARNE EN UNA FUENTE Y ENCIMA DE CADA ESCALOPIN UN MONTONCITO DE CHIPS DE CALABACIN.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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