Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las espinacas🥬 limpias en una olla
- 2
Saltear los champiñones🍄 laminados en un sartén, con una pizca de aceite y sal, (acá use ají de color, ciboulette y ajo en polvo)
- 3
Saltear la cebolla en pluma también con una pizca de aceite y sal, (aliños, curry, comino, orégano)
- 4
Saltear el zapallo cortado en rodajas con aliños a gusto, (uso pimentón paprika, orégano, con una pizca de aceite y sal)
- 5
Una vez cocida la espinaca dejamos escurrir en un colador y enfriar un poco.
- 6
Luego pasamos por la juguera, echamos un poco de leche vegetal y licuamos.
- 7
Primera capa, una base de salsa en la fuente y sobre ella láminas de lasaña con una capa de cebolla sateada y cubrimos con salsa.
- 8
Segunda capa, láminas de lasaña con champiñones salteados y cubrimos con salsa de espinacas.
- 9
Tercera capa, añadimos láminas de lasaña, zapallo italiano bien esparcidos y cubrimos con salsa nuevamente.
- 10
Cuarta capa, cubrimos con láminas de lasaña, ponemos rodajas de tomates y sobre ella, una lámina de queso.
- 11
Y para finalizar la preparación sellamos con una capa de lasaña y salsa de espinacas.
- 12
Horneamos por 30 a 40 minutos en horno previamente calentado.
- 13
Una vez transcurrido el tiempo servimos y a comer!
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