Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4-5 Zapallitos verdes; 3-4 Cebollas blancas (pueden ser moradas); 1 tapa de tarta; C/N Manteca; 200 gr Queso Port Salut

UP Interiores @UPInteriores

Con la pandemia tengo más tiempo de cocinar, pero puedo comprar menos cosas ya que salgo cada 4 o 5 días y compro todo lo que me hace falta! Cómo hacer algo rico con pocos ingredientes?

Tarta de zapallitos

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Con la pandemia tengo más tiempo de cocinar, pero puedo comprar menos cosas ya que salgo cada 4 o 5 días y compro todo lo que me hace falta! Cómo hacer algo rico con pocos ingredientes?

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Ingredientes

2 raciones

4-5Zapallitos verdes
3-4Cebollas blancas (pueden ser moradas)
1tapa de tarta
C/NManteca
200 grQueso Port Salut

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Paso a paso

1

Prender el horno al mínimo. Cortar en cubos los zapallitos y en juliana las cebollas.
2

Colocar la manteca en una sartén a fuego medio, agregar las cebollas por tandas y luego los zapallitos. Condimentar. Ir mezclando para que todo se dore. Retirar la sartén del fuego y dejar reposar.
3

En un molde (yo uso uno de torta de 24cm) aceitar y presentar la tapa de la tarta. En un bol colocar 3 huevos, batirlos y agregar el contenido de la sartén. Cortar el queso en cubos y agregarlo. Mezclar. Volcar la preparación en el molde. Meter al horno, 30/40 min en moderado