Polenta frita

Es una receta que hacían mis bisabuelas en la época de la guerra en Italia. No con tantos ingredientes porque no había pero eso les llenaba la panza.
Se puede comer como fingerfood. Ideal para entradas, eventos, la hora del mate si no te gusta lo dulce, o lo emplatas y servís con sala filete, albahaca y aceitunas negras 😋.#delantaldorado #cocinoencasa
Polenta frita
Es una receta que hacían mis bisabuelas en la época de la guerra en Italia. No con tantos ingredientes porque no había pero eso les llenaba la panza.
Se puede comer como fingerfood. Ideal para entradas, eventos, la hora del mate si no te gusta lo dulce, o lo emplatas y servís con sala filete, albahaca y aceitunas negras 😋.#delantaldorado #cocinoencasa
Paso a paso
- 1
A la olla de polenta que te quedó de anoche agrégale los huevos y mezcla. Te tiene que quedar una pasta
- 2
Agrégale los condimentos y el queso
- 3
Verter en una fuente de horno previamente aceitada y llevar a horno fuerte hasta que se dore
- 4
Cortar en cuadraditos y freír vuelta y vuelta con fritolin (este paso es opcional) a mí me gusta crocante por fuera.
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