Sofreímos la cebolla y el ajo, a la vez cortamos el pollo y lo hacemos a la plancha.

Cuando la cebolla y el ajo estén dorados añadimos el pimentón, el curry y por último la leche.

Cuando reduzca un poco podemos triturar la salsa (yo lo hice porque no me gustan los tropezones de cebolla y ajo) sino no hace falta.

Añadimos el pollo a la salsa en la sartén, lo dejamos un par de minutos y listo.

Mi arroz era de vasito pero podéis hacerlo antes o a la vez que el curry de pollo.