Pollo con salsa mostaza, miel & nueces + Patatas hervidas con un toque de horno

Name: Pollo con salsa mostaza, miel & nueces + Patatas hervidas con un toque de horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 3/4 kg pechuga de pollo troceada; 4 cucharadas mostaza; 400 ml nata para cocinar; 1 cebolla picada; 3-4 cucharadas aceite de oliva; 1-2 dientes ajo picados; Zumo de un limón; 2-3 cucharadas miel; Sal; Pimienta; Nueces; 6 patatas medianas hervidas; Pimentón dulce; Ajo; Tomillo; Sal

CookingRocío @rociocmch98

Huelva

Me encanta el pollo con salsa mostaza, esta vez le eché nueces y estaba... DELICIOSO.

Pollo con salsa mostaza, miel & nueces + Patatas hervidas con un toque de horno

CookingRocío @rociocmch98

Huelva

Me encanta el pollo con salsa mostaza, esta vez le eché nueces y estaba... DELICIOSO.

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Ingredientes

3/4 kgpechuga de pollo troceada
4 cucharadasmostaza
400 mlnata para cocinar
1cebolla picada
3-4 cucharadasaceite de oliva
1-2 dientesajo picados
Zumo de un limón
2-3 cucharadasmiel
Sal
Pimienta
Nueces
Para hacer las patatas:
6patatas medianas hervidas
Pimentón dulce
Ajo
Tomillo
Sal

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Paso a paso

1

Comenzamos haciendo las pechugas de pollo, una vez hechas las apartamos a un plato.
2

Comenzamos refriendo la cebolla y el ajo y un poquito de sal
3

Una vez esté dorada, vertemos el zumo de un limón hasta que se reduzca.
4

Es hora de verter la nata para cocinar, la mostaza, la miel, pimienta al gusto, sal y las nueces troceadas...
5

Removemos hasta que se quede un colorcito más anaranjado, y añadimos el pollo.
6

Dejáis que se cocine durante unos 15/20 minutos a fuego medio. Me gusta dejarlo tiempo para que el pollo adquiera el sabor de la salsa. Vais probando si os gusta con más sal, añadís sal, más picante añadís más pimienta, más dulce añadís más miel.
7

Para las patatas.
8

Hervimos, luego troceamos en rodajas, colocamos en una fuente de cristal con un poco de aceite en la base, y echamos por encima de las patatas el ajo picado, tomillo, pimentón dulce, aceite de oliva... o como queráis hacerlas para acompañar. A mí me encantan para mojarlas en la salsa 😋 (le dais unos 15 minutos de horno)