Salteamos los champiñones con sal y pimienta y los reservamos

Cocemos la pasta 10 minutos en agua con sal y lo escurrimos

En una sartén o en una olla añadimos el brick de nata y lo dejamos que empiece a hervir

En una sartén aparte doramos el pollo troceado

Salpimentamos el pollo y le añadimos perejil

Juntamos la pasta con los champiñones y lo mezclamos bien para que la pasta para adquiera el sabor

La mezcla anterior la incorporamos a la nata ya calentada previamente

A todo ello le añadimos el pollo

Mezclamos bien y servir justo antes de comer, si se seca un poco yo añado un cazo de caldo de pollo y seguimos mezclando, una vez en el plato le rallamos el queso.