Kek Pisang
Kalau ada pisang yang terlalu masak, jangan dibuang. Selain buat cucur pisang dan lempeng pisang, buat kek pun boleh. Saya paling gemar kek pisang. Teksturnya lembut, moist dan sedap.
Saya tidak gemar kek pisang yang di letak perasa atau esen pisang. Pelik dan berbau kuat rasanya. Enak lagi kalau kita gunakan buah pisang.
Tips saya, jangan kisar pisang tu. cukup sekadar dilenyek hancur ala-ala manja. Bila pisang dikisar akan berbirat warnanya dan boleh menyebabkan kek menjadi bantat dan tidak gebu.
Kalau you all gunakan tepung naik sendiri (self-raising flour) tidak perlu campur lagi baking powder bersama soda bikarbonat. Kebetulan hari ni tepung saya habis, jadi saya gunakan tepung gandum sahaja.
Selamat mencuba 😘
Kek Pisang
Kalau ada pisang yang terlalu masak, jangan dibuang. Selain buat cucur pisang dan lempeng pisang, buat kek pun boleh. Saya paling gemar kek pisang. Teksturnya lembut, moist dan sedap.
Saya tidak gemar kek pisang yang di letak perasa atau esen pisang. Pelik dan berbau kuat rasanya. Enak lagi kalau kita gunakan buah pisang.
Tips saya, jangan kisar pisang tu. cukup sekadar dilenyek hancur ala-ala manja. Bila pisang dikisar akan berbirat warnanya dan boleh menyebabkan kek menjadi bantat dan tidak gebu.
Kalau you all gunakan tepung naik sendiri (self-raising flour) tidak perlu campur lagi baking powder bersama soda bikarbonat. Kebetulan hari ni tepung saya habis, jadi saya gunakan tepung gandum sahaja.
Selamat mencuba 😘
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Dalam mangkuk adunan, masukkan gula perang, telur, esen vanila dan ovallete. Pukul sehingga kembang.
- 2
Ayak tepung bersama baking powder dan soda bikarbonat. Kemudian tuang ke dalam mangkuk adunan sedikit demi sedikit sambil memutar.
- 3
Dalam mangkuk lain, lenyekkan pisang. Tak perlu terlalu hancur. Kemudian tuang ke Dalam mangkuk adunan tadi. Gaul sebati.
- 4
Akhir sekali, tuang minyak jagung dan gaul sebati. Jangan pukul terlalu kuat.Cukup sekadar sebati bersama adunan. Tuang ke dalam loyang. Bakar selama 40 minit suhu 180’c
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)