Ponernos a calentar el aceite para freír las patatas 🥔 a la vez que encendemos el horno a potencia fuerte.

Cortamos en corte de dedo las patatas 🥔 las pasamos a freír, por otro lado cuando estén ponemos en un plato salsa ranchera en el culo, añadimos patatas bacon encima y el queso entre medio podemos añadir salsa que no quede tan seca.

El cheddar por encima da mucho color y sabor, metemos al horno y dejamos que se dore, sacamos, tener cuidado con el plato quema mucho, poner otro debajo, terminamos con salsa por encima y un toque de eneldo.