Esponja: 2 cucharadas de azúcar, 2 cdas de harina, la levadura y la leche mezclamos y dejamos levar 20 min.

Cuando esté lista la esponja Mezclamos la harina, sal y la semilla hacemos una corona y agregamos la manteca pomada y la esponja.

Amasamos por 10 min tiene que quedar una masa tierna. Dejamos levar por una hora. Después estiramos con un palo hacemos un rectángulo, dependerá del tamaño del pan que quieras hacer hacer unos cortecitos en la punta para que quede el efecto.lo enrollamos como pionono. Dejamos levar por una hora más. Pintar con huevo y al horno por 15 min